DESCRIERE PRINCIPALĂ
Sita espresso MUVNA Wing Shadow este un precision basket de ultimă generație, conceput pentru extracții extrem de uniforme și control maxim asupra fluxului de apă.
Cu tehnologie dual-layer și micro-perforații de înaltă precizie, această sită optimizează contactul dintre apă și cafea, rezultând un espresso mai curat, mai dulce și mai echilibrat.
Ideală pentru pasionații de cafea care vor consistență și performanță de nivel profesional.
AVANTAJE PRINCIPALE
Extracție dublă (dual layer)
Stratul dublu stabilizează fluxul și reduce channeling-ul.
Distribuție ultra-uniformă
Apa este dispersată mai eficient pe toată suprafața cafelei.
Crește claritatea gustului
Mai puțină amăreală, mai multă dulceață și aciditate echilibrată.
Performanță constantă
Rezultate stabile shot după shot.
TEHNOLOGIE AVANSATĂ
Design dublu strat
Strat exterior tip „honeycomb” pentru distribuție
Strat interior cu micro-perforații pentru filtrare fină
Micro-găuri de precizie
Permit extracție controlată și uniformă
Contact optim apă–cafea
Maximizează extracția aromelor
PERFORMANȚĂ ÎN CUPĂ
Extracție mai rapidă și eficientă
Reducere semnificativă a amărăciunii
Creșterea dulceații și acidității
Profil mai curat și mai clar
SPECIFICAȚII
Brand: MUVNA
Model: Wing Shadow (Liqui Demon)
Material: inox alimentar AISI 304
Diametru: 58.5mm
Capacitate:
- 15g
- 18g
- 20g
- 22g
Greutate:
- 32g / 33g / 35g / 37g
Culoare: inox (silver / natural)
COMPATIBILITATE
Compatibil cu:
Portafiltre standard 58mm (E61 și similare)
Majoritatea espressorilor profesionale
CE ÎL FACE DIFERIT
Față de un basket clasic:
✔ distribuție mult mai uniformă
✔ mai puțin channeling
✔ extracție mai controlată
✔ gust mai clar și mai rafinat
OBSERVAȚII IMPORTANTE
Pot exista urme fine de fabricație (zgârieturi sau urme de proces) – sunt normale și nu afectează performanța.
Capacitatea este orientativă și depinde de:
gradul de măcinare
tipul boabelor
tampare
RECOMANDĂRI DE UTILIZARE
Măcină mai fin decât la basket standard
Ajustează temperatura și flow-ul
Folosește distribuție corectă (WDT recomandat)
CÂND SE ÎNLOCUIEȘTE
După aproximativ 3000 extracții
Dacă apar inconsistențe în flow