Sită de extracție IKAPE High Precision pentru espresso
Sita de extracție IKAPE este concepută pentru o extracție uniformă și pentru obținerea unui gust mai clar al cafelei. Datorită perforațiilor distribuite uniform, apa trece constant prin cafeaua măcinată, contribuind la un espresso mai echilibrat și mai omogen.
Modelul tip matrix are un total de 1783 de perforații, realizate pentru a susține o extracție precisă și controlată.
Perforații tăiate cu laser pentru precizie ridicată
Sitele de extracție IKAPE sunt realizate prin tăiere laser de înaltă precizie, cu găuri distribuite uniform ca formă și dimensiune. Acest lucru ajută la o distribuție mai bună a apei în timpul extracției și la reducerea zonelor de extracție neuniformă.
Arome stratificate în aceeași ceașcă
Modelul IKAPE Clock Coffee are o distribuție specială a perforațiilor, cu găuri de dimensiuni diferite și forme variate. Acest design permite cafelei măcinate să intre în contact cu apa în momente ușor diferite, ceea ce poate evidenția mai multe straturi de aromă în aceeași extracție.
Rezultatul este un espresso mai complex, în care se pot simți note distincte și o separare mai clară a aromelor.
Oțel inoxidabil 304, sigur pentru contactul cu alimentele
Sita este fabricată din oțel inoxidabil alimentar 304, un material durabil, rezistent și potrivit pentru utilizare zilnică. Este disponibilă și într-o variantă placată, cu finisaj auriu, pentru un aspect premium.
Recomandare de utilizare
Deoarece perforațiile de la baza sitei sunt foarte fine, este recomandată o râșnire mai fină a cafelei. De asemenea, pentru rezultate mai curate, se recomandă folosirea unui filtru de hârtie la baza sitei, pentru a preveni trecerea particulelor foarte fine de cafea odată cu fluxul de apă.
Compatibilitate
Varianta 54 mm este compatibilă cu espressoarele Breville / Sage de 54 mm.
Varianta 58 mm este compatibilă cu espressoare E61 și alte aparate cu portafiltru de 58 mm, precum La Marzocco, Isomac, ECM, Expobar, Lelit, Rocket, San Remo, Rancilio, Magister, Gaggia, Bezzera și alte modele compatibile.