Sită de extracție IKAPE Clock Basket pentru espresso
Sita de extracție IKAPE Clock Basket este concepută pentru a evidenția arome stratificate în cafea. Partea inferioară are un design asemănător unui tourbillon în mișcare, diferit de o sită matrix clasică, iar distribuția perforațiilor permite condiții variate de extracție în interiorul aceluiași puc de cafea.
Rezultatul este un espresso cu gust mai complex și note aromatice mai bine definite.
Perforații tăiate cu laser pentru extracție precisă
Sitele IKAPE High Precision sunt realizate prin tăiere laser de înaltă precizie, cu perforații distribuite uniform ca formă și dimensiune. Acest lucru ajută la o distribuție mai echilibrată a apei în timpul extracției și contribuie la o extracție mai constantă.
Aromă mai intensă și mai clară
Această sită permite un contact mai eficient între cafeaua măcinată și apă, contribuind la o rată de extracție mai bună. Astfel, aromele cafelei devin mai evidente, iar espresso-ul obținut poate avea un gust mai intens și mai expresiv.
Calitate stabilă și durabilă
Sita este fabricată din oțel inoxidabil alimentar, rezistent și durabil. Este concepută pentru utilizare îndelungată, chiar și în condiții de presiune ridicată în timpul extracției.
Modelul are 1109 perforații, concepute pentru o extracție precisă și controlată.
Compatibilitate
Varianta 54 mm este compatibilă cu espressoarele Breville / Sage de 54 mm.
Varianta 58 mm este compatibilă cu espressoare E61 și alte aparate cu portafiltru de 58 mm, precum La Marzocco, Isomac, ECM, Expobar, Lelit, Rocket, San Remo, Rancilio, Magister, Gaggia, Bezzera și alte modele compatibile.