Distribuitor espresso IKAPE cu sistem gravitațional
Distribuitorul espresso IKAPE are un design inovator, cu bloc gravitațional adaptiv, care permite nivelarea cafelei măcinate în timpul rotirii. Spre deosebire de distribuitoarele tradiționale, nu este nevoie să reglezi manual adâncimea înainte de utilizare.
Pur și simplu îl așezi peste cafeaua măcinată, îl rotești ușor, iar acesta ajută la nivelarea uniformă a stratului de cafea din portafiltru.
Materiale premium, sigure pentru contactul cu alimentele
Blocul gravitațional este realizat din oțel inoxidabil alimentar 304, iar carcasa este fabricată din lemn. Partea metalică are finisaj placat cu titan și culoare negru fumuriu, oferind un aspect elegant și modern.
Compatibilitate cu mai multe dimensiuni
Distribuitorul gravitațional IKAPE este disponibil în mai multe dimensiuni, compatibile cu diferite espressoare și portafiltre:
51 mm – potrivit pentru espressoare Delonghi
53,3 mm – potrivit pentru Breville / Sage
58,35 mm – potrivit pentru portafiltre de 58 mm
Rolul distribuitorului pentru espresso
După râșnire, cafeaua măcinată poate fi distribuită neuniform în portafiltru din cauza electricității statice, a aglomerărilor sau a modului de dozare. De multe ori, stratul de cafea poate fi mai ridicat în centru și mai jos pe margini sau poate avea zone mai dense și zone mai aerate.
Distribuitorul IKAPE ajută la uniformizarea cafelei prin rotire, eliminând denivelările și aglomerările de la suprafață. Astfel, stratul de cafea devine mai uniform, iar extracția espresso-ului poate fi mai constantă și mai echilibrată.